A busca por uma alimentação mais equilibrada e consciente é preocupação crescente no Brasil. Segundo um estudo da HealthFocus International, empresa que busca entender as atitudes dos consumidores em relação à saúde, 67% dos brasileiros se dizem atentos à presença de agrotóxicos em seus alimentos e dois terços afirmam que o impacto ambiental causado influencia na compra dos produtos. Descubra por que vale a pena colocar os orgânicos no seu radar.
Do campo à mesa: O produto orgânico – in natura ou processado – é obtido por meio de um sistema de produção agropecuária ou é proveniente de um processo extrativista que não prejudica o ecossistema local. Esse sistema adota técnicas específicas que otimizam o uso dos recursos naturais e socioeconômicos disponíveis, respeitando as comunidades rurais e reduzindo a dependência de energia não renovável. Também se elimina o uso de organismos geneticamente modificados (OGMs) e de radiações ionizantes em todas as fases do processo de produção.
De olho na certificação: Para serem comercializados como orgânicos, os produtos devem ser certificados por organismos credenciados ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Essa entidade é responsável por fiscalizar e acompanhar cada etapa da cadeia produtiva do orgânico.
Mais perto de você: Hoje, seções inteiras nos mercados já são voltadas a esse tipo de produto. Com a crescente procura, muitas marcas estão se atualizando e desenvolvendo versões sustentáveis de seus alimentos.
Fonte: Revista Saúde
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